Gastronomía
La esencia de la gastronomía en Es Nàutic reside en el uso de ingredientes y productos frescos, de alta calidad y de proximidad, cuidadosamente seleccionados por nuestro chef. El restaurante ofrece una carta diversa y auténticamente mediterránea, en la que destacan los arroces, mariscos, pescados frescos y especialidades típicas de la cocina marinera de Ibiza como el ‘bullit de peix’ y su arroz a banda. Platos elaborados a base de pescado de roca de la costa ibicenca como la ‘roja’, el mero o el gallo de San Pedro y caldos que exprimen todo el sabor del mar.
Además, contamos con una completa bodega, ideal para acompañar cada plato con el vino perfecto.
Platos icónicos y sabores auténticos
Nuestra carta ofrece una experiencia culinaria auténticamente mediterránea. Los arroces, mariscos y pescados frescos son los protagonistas, destacando especialidades como el ‘bullit de peix’ y su arroz a banda, platos tradicionales de la cocina marinera de Ibiza. Utilizamos pescado de roca local, como la ‘roja’, el mero o el gallo de San Pedro, ingredientes que garantizan sabores intensos y frescos. Cada plato es elaborado con caldos que capturan la esencia del mar, brindando una experiencia gastronómica única que evoca las aguas cristalinas de la isla.
Una bodega seleccionada para realzar cada plato
Para complementar nuestra propuesta culinaria, contamos con una bodega cuidadosamente seleccionada, con una variedad de vinos perfectos para acompañar cada uno de nuestros platos. Ya sea un arroz marinero o un delicado plato de pescado, nuestro equipo te guiará para encontrar el maridaje perfecto que hará de cada comida un momento memorable.
La carta
Los precios mostrados pueden sufrir variaciones debido al precio de mercado.
